酸菜食用范围广,炒食做汤都能用得上,尤其是酸浆水点的豆腐,鲜嫩味佳,非常可口。远方的客人都爱吃这里的酸菜面。过去人们生活水平低下,做饭时舀一瓢生酸菜放人锅里就行了。现在把滤过浆水的酸菜倒入油锅爆炒,加入熟肉丁、豆腐了和作料等。有的吃肉还要特意来一盘酸菜开胃哩!
略阳酸菜酸脆味美,消食开胃,解腻清火,利肠醒神。人们常吃酸菜,成了习惯,几天不吃就觉得不舒服,嘴里便念叨起家乡的酸菜来。
地址:陕西略阳县五龙洞镇 开放时间:周一至周日 (全天开放) 电话:0916-4956358 版权所有:陕西五龙洞国家森林公园 陕ICP备14005190号-1 技术支持:和谐网络